U SMILE KITCHEN

日々作っている料理のレシピをご紹介しています。

2020-01-01から1年間の記事一覧

簡単で本格的!もち米シュウマイの作り方

シュウマイの皮の代わりにもち米を使ったもちもちジューシーなシュウマイです!シンプルな材料で簡単にできるので、ぜひお試しください♪

【レシピ】とろとろ甘辛な手羽先の照り煮

手羽先を甘辛いたれでじっくり煮込んだ一品です。たまり醤油を使うことで照りよく美味しく仕上がります!

【レシピ】濃厚ソースがクセになる! 鮭のムニエル 粒マスタードソース

鮭のムニエルに粒マスタードを加えた濃厚なクリームソースをかけた一品です。粒マスタードが加わったことで、風味豊かでクセになる味になりました。

おうちで本格的!あんだく天津飯の作り方

カニカマを使ったふわふわなカニ玉にたっぷりの醤油餡をかけた天津飯です。意外と簡単に作れますので、ぜひお試しください♪

【レシピ】菜の花と椎茸のワンタンスープ

もちもちなワンタンに卵でとじた具沢山なスープをかけた一品です。今回は菜の花と椎茸を使いましたが、お好みの具材でお試しください♪

【レンジで簡単!】たらと豆苗の包み蒸し

電子レンジとクッキングシートがあればできますので、鍋にするよりも手軽です!食材のもっている水分だけで蒸し上げるので、薄まることなく食材の旨みを十分に楽しめます♪

【レシピ】チキン南蛮 ハニーマスタードタルタルソース

定番のチキン南蛮にハニーマスタード入りのタルタルソースをたっぷりかけた一品です。粒マスタードの風味とはちみつの甘みが加わることで深みのある味になりました。

【レシピ】大きい肉団子の中華風煮込み鍋(獅子頭)

獅子頭は縁起のよいおもてなし料理として有名な中国の伝統料理です。肉団子をしっかりと焼き固めることで煮くずれせず煮汁が染みわたり、ふんわりとやわらかい食感が楽しめます。