U SMILE KITCHEN

日々作っている料理のレシピをご紹介しています。

【レシピ】チキン南蛮 ハニーマスタードタルタルソース

チキン南蛮

定番のチキン南蛮にハニーマスタード入りのタルタルソースをたっぷりかけた一品です。
マスタードの風味とはちみつの甘みが加わることで深みのある味になりました。

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【レシピ】大きい肉団子の中華風煮込み鍋(獅子頭)

獅子頭

獅子頭は縁起のよいおもてなし料理として有名な中国の伝統料理です。
肉団子をしっかりと焼き固めることで煮くずれせず煮汁が染みわたり、ふんわりとやわらかい食感が楽しめます。

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【豆腐レシピ】揚げだし豆腐のきのこあんかけ

揚げ豆腐のきのこあんかけ

揚げ豆腐にたっぷりのきのこが入ったあんをかけた、ヘルシーだけど食べ応えのある一品です。

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【パーティーやおつまみに!】カリフラワーのフリッター & カレー塩

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パーティーやお酒のつまみにぴったりの一品です。
カレー塩がカリフラワーのフリッターととってもよく合います♪

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【簡単なのに美味しい!】カリフラワーのポタージュの作り方

カリフラワーのポタージュ

寒い日に体が温まるおすすめの一品です。 暑い時期は冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。 少ない工程で簡単にできるので、ぜひお試しください♪

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手羽先で作る! もち麦入り簡単サムゲタン

サムゲタン

材料を切って煮込むだけであっという間に美味しいサムゲタンが出来ます。
手羽先からだしが出てとろとろになったスープがとっても美味しいです♪
比較的シンプルな食材のレシピですので、ぜひお試しください!

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