U SMILE KITCHEN

日々作っている料理のレシピをご紹介しています。

【レシピ】チキン南蛮 ハニーマスタードタルタルソース

チキン南蛮

定番のチキン南蛮にハニーマスタード入りのタルタルソースをたっぷりかけた一品です。
マスタードの風味とはちみつの甘みが加わることで深みのある味になりました。

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【レシピ】大きい肉団子の中華風煮込み鍋(獅子頭)

獅子頭

獅子頭は縁起のよいおもてなし料理として有名な中国の伝統料理です。
肉団子をしっかりと焼き固めることで煮くずれせず煮汁が染みわたり、ふんわりとやわらかい食感が楽しめます。

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【豆腐レシピ】揚げだし豆腐のきのこあんかけ

揚げ豆腐のきのこあんかけ

揚げ豆腐にたっぷりのきのこが入ったあんをかけた、ヘルシーだけど食べ応えのある一品です。

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【パーティーやおつまみに!】カリフラワーのフリッター & カレー塩

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パーティーやお酒のつまみにぴったりの一品です。
カレー塩がカリフラワーのフリッターととってもよく合います♪

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