U SMILE KITCHEN

日々作っている料理のレシピをご紹介しています。

簡単で本格的!もち米シュウマイの作り方

シュウマイの皮の代わりにもち米を使ったもちもちジューシーなシュウマイです!シンプルな材料で簡単にできるので、ぜひお試しください♪

【レシピ】とろとろ甘辛な手羽先の照り煮

手羽先を甘辛いたれでじっくり煮込んだ一品です。たまり醤油を使うことで照りよく美味しく仕上がります!

【レシピ】濃厚ソースがクセになる! 鮭のムニエル 粒マスタードソース

鮭のムニエルに粒マスタードを加えた濃厚なクリームソースをかけた一品です。粒マスタードが加わったことで、風味豊かでクセになる味になりました。

おうちで本格的!あんだく天津飯の作り方

カニカマを使ったふわふわなカニ玉にたっぷりの醤油餡をかけた天津飯です。意外と簡単に作れますので、ぜひお試しください♪

【レシピ】菜の花と椎茸のワンタンスープ

もちもちなワンタンに卵でとじた具沢山なスープをかけた一品です。今回は菜の花と椎茸を使いましたが、お好みの具材でお試しください♪

【レンジで簡単!】たらと豆苗の包み蒸し

電子レンジとクッキングシートがあればできますので、鍋にするよりも手軽です!食材のもっている水分だけで蒸し上げるので、薄まることなく食材の旨みを十分に楽しめます♪

【レシピ】チキン南蛮 ハニーマスタードタルタルソース

定番のチキン南蛮にハニーマスタード入りのタルタルソースをたっぷりかけた一品です。粒マスタードの風味とはちみつの甘みが加わることで深みのある味になりました。

【レシピ】大きい肉団子の中華風煮込み鍋(獅子頭)

獅子頭は縁起のよいおもてなし料理として有名な中国の伝統料理です。肉団子をしっかりと焼き固めることで煮くずれせず煮汁が染みわたり、ふんわりとやわらかい食感が楽しめます。

【豆腐レシピ】揚げだし豆腐のきのこあんかけ

揚げ豆腐にたっぷりのきのこが入ったあんをかけた、ヘルシーだけど食べ応えのある一品です。

【パーティーやおつまみに!】カリフラワーのフリッター & カレー塩

パーティーやお酒のつまみにぴったりの一品です。カレー塩がカリフラワーのフリッターととってもよく合います♪

【簡単なのに美味しい!】カリフラワーのポタージュの作り方

寒い日に体が温まるおすすめの一品です。 暑い時期は冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。 少ない工程で簡単にできるので、ぜひお試しください♪

手羽先で作る! もち麦入り簡単サムゲタン

材料を切って煮込むだけであっという間に美味しいサムゲタンが出来ます。手羽先からだしが出てとろとろになったスープがとっても美味しいです♪比較的シンプルな食材のレシピですので、ぜひお試しください!

【丸亀製麺風】肉たまあんかけうどんの作り方

丸亀製麺の期間限定メニューの「肉たまあんかけうどん」が美味しくて、おうちでもなんとか作れないかと思い試行錯誤の末、納得のいくものになりました!

【包み方解説あり】おうちで簡単にできる本格シュウマイの作り方

蒸したてのシュウマイはとっても美味しい!シンプルな材料で意外と簡単にできるので、ぜひお試しください♪

【おうちで簡単!】手羽先の唐揚げの作り方

パリパリジューシーでご飯がすすむ一品です。お酒のつまみにもピッタリなので、ぜひビールとご一緒に!